青森シャモロック

●「シャモロックスモーク(プレーン・ペッパー味)」
60g 600円 110g 1,000円(
●「シャモロックウィンナー」
130g 600円
●「シャモロックスープ」
380g 500円
青森シャモロックとは父親が「横斑しゃも」、
母親が「肉用タイプの速羽性横斑プリマスロック」の一代雑種です。
一代雑種(F1)であるため、その卵からの鶏は「青森シャモロック」ではありません。
そのような理由から非常に希少性の高い食材なのです。
そのシャモロックの肉は濃厚な「だし」がでることや、肉のきめが細かくしまっており、
肉の色が美味しそうな赤色をしているのが特徴です。



