tag:ausstellungssysteme.info,2010://3 2010-01-20T16:28:04Z 青森だって他県に誇れる名産があるのさ、りんごといか以外にも。 Movable Type 3.36 tag:ausstellungssysteme.info,2010://3.127 2010-01-19T09:45:36Z 2010-01-20T16:28:04Z

皮の色は黄色で果肉は極めの厚く緑色。 肉質は柔らかく果皮直下まで軟化し、可食部...

皮の色は黄色で果肉は極めの厚く緑色。 肉質は柔らかく果皮直下まで軟化し、可食部が多く、果汁も多く良い香りがあり、 甘くてジューシーなメロン。 青森県内での知名度、人気ともにナンバー１。 アムさんってネーミングはいったいどこから？ ]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.119 2009-12-19T09:11:42Z 2009-12-19T12:37:25Z

あおもり米のエースと呼ばれるお米なんだそうです。 「つがるロマン」は炊き上がり...

あおもり米のエースと呼ばれるお米なんだそうです。 「つがるロマン」は炊き上がりの香り、ふっくら感に優れたお米で 弾力性・食感がよく、硬さもあきたこまちに似ています。 さめても風味良く崩れにくいので、おにぎりにも好適。 あおもりの次世代エースがいつの間にか誕生していたんですね。 ]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.112 2009-11-19T09:09:37Z 2009-11-19T11:22:38Z

日本全国生産量No1。 風味は豊かであくが少なくサクサクした歯ざわりが特徴で真...

日本全国生産量No1。 風味は豊かであくが少なくサクサクした歯ざわりが特徴で真っ白。 食べ方としては、すりおろして「とろろ」にするのが一般的ですが、 せん切りにしてサラダに入れたり酢の物に入れたりしてもおいしく食べられます。 ん～やっぱとろろが一番かなぁ～。]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.105 2009-10-19T07:54:42Z 2009-10-20T05:11:23Z

イカのポンポン焼きは青森県八戸市とその周辺の太平洋沿岸に伝わる郷土料理。 イカの...

めちゃうまそうやん。ポンポンってかわいいネーミングだことwww ]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.100 2009-09-17T07:23:05Z 2009-09-17T07:27:46Z

七子八珍（ななこはっちん）とは青森近海からとれ、旬には家庭の食卓にのぼる 「七子...

七子八珍（ななこはっちん）とは青森近海からとれ、旬には家庭の食卓にのぼる 「七子」 たらこ、すじこ、ましらこ、ほたてのこ このこ、たこのこ、ぶりこ 「八珍」 ほや、なまこ、がさえび、くりがに さめ、うに、ふじつぼ、白魚 「堂々九品」 ひらめ、さば、さけ、いわし、たら めばる、ほたて、いか、あぶらめ 「隠れ十品」 ぶり、いしなぎ、きんきん、たい、あんこう そい、まぐろ、かれい、さくらます、みずだこ の、合計３４品目の総称。 青森らしい味の決め手となるおいしい素材です！最も寒さの厳しい2月は、時期的に旬を迎える食材も多いので2月7日・8日を七子八珍の日と制定。 名産とは違うかなぁ～。 タイミングよく行った時には食べてみてください。 全部覚えられないやぁ～（笑） tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.95 2009-08-15T06:28:30Z 2009-08-15T12:51:46Z

青森県出身の人気演歌歌手　吉幾三さんと 弘前の洋菓子店ティンカーベルさんが 夢...

青森県出身の人気演歌歌手　吉幾三さんと 弘前の洋菓子店ティンカーベルさんが 夢のコラボレーション！ 他では絶対に買えない「りんご公園」だけの一品です。 地元のりんごとアーモンドの味。 外がパリッとして、中はフワッとした食感！ パリッと焼けた表面とは違って、ふわっとやわら かい歯ごたえがおどろき！ そして口の中にアーモンドの風味が広がります。 さっくりと軽く、とろ～りと濃厚で、生地の軽さ とクリームの濃さが見事なバランス！ 思わず顔が微笑んでしまうお菓子。 ]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.90 2009-07-17T09:49:36Z 2009-07-17T10:09:09Z

秘密のケンミンSHOW でも絶賛の嵐だったいか寿司。 いか寿司 は米を使わず、...

秘密のケンミンSHOW でも絶賛の嵐だったいか寿司。 いか寿司 は米を使わず、イカの中に野菜と下足を詰め込み、 酢と塩をベースに味付けして漬け込んだ食べ物なんだそうです。 これを見て食べた人も多いんではないでしょうか。 お酒のつまみにも合うではないでしょうか？ ]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.85 2009-06-09T01:23:09Z 2009-06-09T10:29:51Z

世界一の食材の宝庫、青森県。青森の究極の素材をつかってTVチャンピオン『きき舌...

世界一の食材の宝庫、青森県。青森の究極の素材をつかってTVチャンピオン『きき舌王』石原隆司氏がつくったこだわりラーメンは、平館の焼き干しなど魚介スープと銘地鶏シャテロックの鶏スープ、そしてとんこつスープのトリプルスープで味は絶品！ あおもりラーメンと究極の大衆居酒屋金太郎 ]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.60 2009-04-25T09:10:17Z 2009-04-25T11:02:04Z

これを知らないとモグリといわれるぐらい地元ではかなり有名らしいです。 紫色で、...

これを知らないとモグリといわれるぐらい地元ではかなり有名らしいです。 紫色で、大粒のぶどうです。 甘くて食べやすいくジュースやアイスも作っているらしく ジュースは通販でも買えるのでおススメです。 ただ少し高めなのが辛い。 ]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.56 2009-03-18T08:31:16Z 2009-03-18T08:41:59Z

ウニとアワビの潮汁「いちご煮」は青森県八戸地方の郷土料理。 「いちご煮」の名...

ウニとアワビの潮汁「いちご煮」は青森県八戸地方の郷土料理。 「いちご煮」の名は、お椀の中の乳白色のすまし汁に沈むウニの姿が"朝もやに霞む野いちご"のように見えることから名づけられたといわれています。]]> 誤解を招きそうだが「階上～岩手」の郷土料理。 八戸は内陸だからこんな郷土料理はないはずなんだよねーｗ 良質のウニとあわびが良く取れるのでこの地方ではオーソドックスなお吸い物。 普段食べるのではなく、家族が集まったときなどに食べる。 あとウニ、あわびの高級食材に目が行きがちだがこの吸い物の中で一番の功労者は間違いなく「青じそ（大葉）」 こてこてのウニと自己主張の強いあわびの仲を取り持ち、爽やかにしてくれる素晴らしい一品。 ってもウニとあわびと大葉しか入ってないんだけどねｗ 食べるなら缶詰よりも、レストランよりも自宅。 ついでにご飯にしょうゆ漬けにした生いくら（頂き物）も追加。 ゴージャスにみえますが結構質素な見た目です（お値段は・・・知らんｗ） tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.35 2009-01-22T13:47:45Z 2009-02-02T06:58:12Z

●「シャモロックスモーク（プレーン・ペッパー味）」 　　６０ｇ　６００円　１...

●「シャモロックスモーク（プレーン・ペッパー味）」 　　６０ｇ　６００円　１１０ｇ　１，０００円（ ●「シャモロックウィンナー」 　　１３０ｇ　６００円 ●「シャモロックスープ」 　　３８０ｇ　５００円 青森シャモロックとは父親が「横斑しゃも」、 母親が「肉用タイプの速羽性横斑プリマスロック」の一代雑種です。 一代雑種（Ｆ１）であるため、その卵からの鶏は「青森シャモロック」ではありません。 そのような理由から非常に希少性の高い食材なのです。 　そのシャモロックの肉は濃厚な「だし」がでることや、肉のきめが細かくしまっており、 肉の色が美味しそうな赤色をしているのが特徴です。]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.34 2009-01-22T13:46:04Z 2009-02-02T06:58:12Z

価格 200円 生乳にほたてエキスをブレンドしたソフトクリームです。 ほたて...

価格 200円 生乳にほたてエキスをブレンドしたソフトクリームです。 ほたてのもつ塩味と、甘みが生乳とベストマッチです。 ほのかなほたて味を楽しみたい方は、ミックス（バニラ&ほたて）がお勧めです。]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.33 2009-01-22T13:43:10Z 2009-02-02T06:58:12Z

価格 12,600円（税込） 谷川俊太郎先生の詩をモチーフにして作られたオリ...

価格 12,600円（税込） 谷川俊太郎先生の詩をモチーフにして作られたオリジナル商品です。 幸せを招きいれ、その幸運を蓄えるパワーがあると言われており、 お守りや魔よけとして身につけられています。]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.32 2009-01-22T13:41:00Z 2009-02-02T06:58:12Z

田子産のにんにくが粒でゴロリと入っているカレーはスパイスにもこだわった本格派！...

田子産のにんにくが粒でゴロリと入っているカレーはスパイスにもこだわった本格派！！ うまさの秘訣の田子産にんにくは、普通のにんにくよりも甘みが強いことで、 有名ですよね。 そのにんにくをたっぷりと使用した贅沢カレーは、 １回食べると病みつきですよ！ にんにくとカレーが好きだという方は、ぜひぜひ食べていただきたい逸品です。 だいたい１缶で約１・５人前です。 匂いは、にんにくを生で食べるわけではないので、 何日も匂うということはないですよ。]]> tag:ausstellungssysteme.info,2009://3.31 2009-01-22T13:39:45Z 2009-02-02T06:58:12Z

価格 500円 内容量 300グラム 蓬田村の農家の母さん特製のとまとけち...

価格 500円 内容量 300グラム 蓬田村の農家の母さん特製のとまとけちゃっぷは、 特産の桃太郎とまとをたっぷり使っています。 無添加にこだわり、 塩分控えめに造っているので、お子様の離乳食等にもおすすめですよ。 現在リピーター率ナンバーワンです。 甘めのケチャップはパンに塗ってトーストにしても美味しいです。]]>