七子八珍
七子八珍（ななこはっちん）とは青森近海からとれ、旬には家庭の食卓にのぼる
「七子」
たらこ、すじこ、ましらこ、ほたてのこ
このこ、たこのこ、ぶりこ
「八珍」
ほや、なまこ、がさえび、くりがに
さめ、うに、ふじつぼ、白魚
「堂々九品」
ひらめ、さば、さけ、いわし、たら
めばる、ほたて、いか、あぶらめ
「隠れ十品」
ぶり、いしなぎ、きんきん、たい、あんこう
そい、まぐろ、かれい、さくらます、みずだこ
の、合計３４品目の総称。
青森らしい味の決め手となるおいしい素材です！最も寒さの厳しい2月は、時期的に旬を迎える食材も多いので2月7日・8日を七子八珍の日と制定。
名産とは違うかなぁ～。
タイミングよく行った時には食べてみてください。
全部覚えられないやぁ～（笑）